인천종합어시장 (1) 썸네일형 리스트형 간장게장의 역사 간장게장과 소금게장 다양한 게 꽃게 제철 간장게장 만드는 법 양념게장 인천 간장게장 문화 밥도둑 무한리필 맛집 한국에서 '밥도둑'으로 불리는 음식 중 가장 사랑받는 것은 단연 간장게장입니다. 신선하 꽃게와 양념간장으로 만든 간장게장은 조리법은 간단해 보이지만, 김이 모락모락 나는 밥과 함께 먹으면 짭조름하고 깊은 맛이 일품입니다. 이로 인해 많은 사람들이 밥 한 공기를 순식간에 비워버리고 하지요~ 목차 1. 간강게장의 역사 2. 간장게장과 소금게장 3. 한국의 다양한 게 4. 꽃게의 제철 5. 간장게장 만드는 법 6. 양념게장 7. 인천의 간강게장 문화 8. 결론 1. 간강게장의 역사간장게장은 조선 후기 실학자 유암 홍만선 선생이 쓴 에서 그 조리법이 소개되며 오랜 역사를 지니고 있습니다. 홍만선 선생은 간장과 소금으로 만드는 방법을 나누어 설명했습니다. 특히 간장게장은 전통적인 조리법 덕분에 더욱 깊.. 이전 1 다음
